GITA SCOLASTICA IN EMILIA ROMAGNA: GUSTO E MOVIMENTO
Percorsi Naturalistici
La mattina inizia con la visita, condotta dal proprietario, ad un allevamento della mora romagnola (un'antica razza suina autoctona italiana che ha la sua zona d'origine in Romagna e in particolare nelle provincie di Forlì-Cesena e Ravenna) e delle sale nelle quali avviene la stagionatura di parte dei salumi.
Mani e occhi esperti seguiranno i partecipanti nella realizzazione di un primo piatto tipico (es. tagliatelle o strozzapreti al ragù di mora). (durata 3 ore circa). La mattinata termina con la degustazione di tutti i partecipanti del primo piatto.
Il pomeriggio continuerà, in sella alla bicicletta, lungo un percorso naturalistico guidato tra l’Ortazzo e l’Ortazzino, punto di osservazione privilegiato per godersi le ricchezze della flora e della fauna che caratterizzano l’area del Bevano (durata 3 ore circa). Termine delle attività nel tardo pomeriggio.